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Giorno 1- Benvenuti a Pechino: Arrivo nella capitale e trasferimento in hotel. Consigliamo di dedicare il pomeriggio a una prima immersione tra i Hutong, i tradizionali vicoli millenari di Pechino. Una passeggiata rilassante intorno al Lago Houhai, perfetta per abituarsi ai ritmi della città e godersi i primi scorci di vita locale.

Giorno 2- Il Cuore della Città Proibita: La mattinata inizia nella maestosa Piazza Tienanmen, la più grande piazza pubblica al mondo, per poi varcare la Porta della Pace Celeste ed entrare nella Città Proibita. Camminerete dove per secoli hanno camminato solo gli imperatori e la corte reale. Nel pomeriggio, è consigliato salire sulla collina del Parco Jingshan per godere di una vista panoramica mozzafiato sui tetti dorati del palazzo imperiale.

Giorno 3- Il Mito della Grande Muraglia: Il terzo giorno è dedicato interamente alla scoperta della Grande Muraglia. Abbiamo selezionato il tratto di Mutianyu, famoso per i suoi panorami verdi e decisamente meno affollato rispetto ad altre sezioni. Salirete in funivia e, per i più avventurosi, ci sarà la possibilità di scendere a bordo di un divertente scivolo. Sulla via del rientro, sosta fotografica davanti alle architetture futuristiche dello stadio Olimpico.

Giorno 4- Armonia e Residenze Estive: La mattina è dedicata al suggestivo Tempio del Cielo, dove gli imperatori pregavano per il buon raccolto; qui potrete vedere i locali che praticano Tai Chi tra alberi secolari. Nel pomeriggio vi sposterete al Palazzo d'Estate, un capolavoro di architettura paesaggistica dominato dal Lago Kunming, ideale per una rilassante navigazione su barche tradizionali.

Giorno 5- Il Treno d'Alta Velocità verso la Storia: In mattinata salirete a bordo di un modernissimo treno proiettile che in circa 4 ore e mezza vi porterà a Xi'an. All'arrivo, l'impatto visivo è potente: le sue Mura di cinta di epoca Ming, perfettamente conservate, abbracciano la città. Nel tardo pomeriggio, vi immergerete nel vivacissimo Quartiere Musulmano, ricco di profumi, spezie e mercati.

Giorno 6- L'Esercito di Terracotta: Oggi visiterete una delle scoperte archeologiche più importanti del XX secolo: l'Esercito di Terracotta. Vi troverete faccia a faccia con migliaia di guerrieri a grandezza naturale, ognuno con tratti del viso unici, posti a guardia del mausoleo del primo imperatore. Nel pomeriggio, rientrati in città, visiteremo la Grande Pagoda dell'Oca Selvatica, simbolo del Buddismo in Cina.

Giorno 7- Direzione Shanghai: Lasciamo Xi'an per raggiungere Shanghai. Al tramonto vi attende la prima passeggiata sul Bund, il celebre lungofiume dove gli edifici coloniali degli anni '30 fronteggiano i grattacieli fantascientifici di Pudong, illuminati da milioni di luci.

Giorno 8- Tra Tradizione e Avanguardia: La giornata inizia nella quiete del Giardino del Mandarino Yu, un classico esempio di giardino botanico in stile Ming. Subito dopo, farete un salto temporale esplorando l'Ex Concessione Francese, con i suoi viali alberati ed eleganti caffè, e il distretto artistico di Tianzifang. Per chi lo desidera, la serata può concludersi con una vista mozzafiato dall'alto della Shanghai Tower.

Giorno 9- Il Volto Contemporaneo e lo Shopping: Mattinata dedicata alla visita della futuristica zona di Pudong o al Museo di Shanghai, uno dei più ricchi del Paese. Il pomeriggio è libero per gli ultimi acquisti lungo la celebre via dello shopping, Nanjing Road, o per perdersi tra le gallerie d'arte contemporanea della città.

Giorno 10- Arrivederci Cina: Rientro in Italia.

• Pagamenti e App: Le carte di credito occidentali non sono accettate ovunque. È fondamentale scaricare prima di partire Alipay o WeChat, collegandovi la propria carta di credito (Visa o Mastercard). Si paga tutto inquadrando QR code, dai taxi allo street food.
• Internet e VPN: Molti siti e app occidentali (Google, Maps, WhatsApp, Instagram) sono bloccati. Per usarli dovrete acquistare un'eSIM internazionale dati (che spesso include già il superamento dei blocchi) oppure installare una VPN prima di atterrare.
• Prenotazioni Anticipate: Luoghi simbolo come la Città Proibita hanno ingressi giornalieri contingentati (i biglietti aprono solo 7 giorni prima). È bene ricordarsi di prenotare solo sui siti ufficiali.

Consigli culinari- Pechino:

• Hot Pot di Pechino (Shuàn Yángròu): Si cuociono nel brodo bollente fettine sottilissime di carne di montone o agnello, verdure e tofu, per poi intingerle in una ricca salsa a base di pasta di sesamo.
• Zajiangmian (I Noodles di Pechino): Noodles di grano spessi serviti tiepidi o freddi, conditi con una ricca salsa di maiale saltata in pasta di fagioli di soia scuri e guarniti con verdure fresche.
• L’Anatra Laccata: Servita con sottili crespelle, cetrioli, cipollotti e una salsa, così da creare i tuoi involtini.

Xi’An:

• Biangbiang Noodles: Sono noodles lunghi e larghissimi serviti con olio bollente, peperoncino, aglio e carne stufata.
• Yangrou Paomo (Zuppa di Agnello con Pane): Un piatto unico e interattivo. Il rituale prevede di spezzettare il pane con le mani in pezzi piccolissimi direttamente nella ciotola. Questa viene poi riportata in cucina, dove lo chef la riempie con un brodo di agnello concentrato, carne tenerissima e vermicelli di riso.
• Spiedini di Agnello al Cumino (Chuan'r): Spiedini di agnello grigliati sul carbone e sommersi di cumino e peperoncino in polvere.

Shanghai:

• Shengjian Bao: Simil ravioli fatti con una pasta spessa e lievitata, stufati e contemporaneamente fritti. Il risultato è un raviolo che sotto ha una crosticina super croccante, mentre dentro nasconde un ripieno di maiale succoso e brodo bollente.
• Maiale in Camicia Rossa (Hongshao Rou): Cubetti di pancia di maiale cucinati a fuoco lento per ore in una glassa densa a base di salsa di soia, zucchero candito e vino di riso.